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  • Weingut Heiko Strub
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Geschrieben von: Grafikdesign und Webdesign Bauer
Montag, 06. Juli 2009 um 06:57 Uhr
Heiko StrubDas Weingut Strub...

... hat eine lange Geschichte. Bevor mein Großvater aus Nierstein ins rheinhessische Guntersblum kam, lebte und arbeitete hier die  Winzerfamilie Schätzel. Mein Großvater heiratete meine Großmutter -  eine Schätzel - und das Weingut Strub war geboren. Er war übrigens einer der ersten Winzer, die sich einen Traktor kauften. Der Sinn für Technik ist uns Strubs überhaupt eigen. Mein Vater setzte ganz früh einen Traubenvollernter ein und ich war "Pionier" bei der Nutzung eines Entlaubers. Als ich das Gut 1996 übernahm, machte ich es zum reinen Weinbaubetrieb. Viehzucht und Ackerbau gehören nun der Vergangenheit an.
Eine kleine Besonderheit architektonischer Art ist die fränkische Bauart des Hofes. Die Gebäude stehen auf der Grundstücksgrenze und ergeben mit dem Tor eine "Schutzwand". Heute steht das Tor fast immer auf und heißt Besucher willkommen!
                 
02_weingut.jpg   Herbst in Strubs Weinbergen
Mitte September steht die Weinlese vor der Tür. Um die Qualität der Trauben noch zu fördern, schneidet der Winzer z.B. bei den Burgundersorten die Geiztrauben heraus. Im Keller werden schon Behälter, Schläuche und Geräte gereinigt. Um die Besonderheiten des aktuellen Jahrgangs zu erfassen, nimmt der Weinmacher erste Reifemessungen vor und tauscht sich mit anderen Winzern aus.

  03_weingut.jpg   Winzer unterwegs
Eine Weinprobe beim Kunden gehört zu den schönsten Dingen des Winzerlebens. Gerne auch bei Ihnen - mit Ihren Freunden und Bekannten. Oft fahre ich auch durchs Land und liefere bestellten Wein aus. Viele Kunden unseres Weinguts leben in der Gegend rund um Hannover und Bremen.
Aktualisiert ( Mittwoch, 15. September 2010 um 09:35 Uhr )

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